Hygiène alimentaire en restauration commerciale
Formation obligatoire HACCP
Attestation DRAAF N° ROFHYA
Durée : 14 h
La formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale
Qui est concerné par cette formation ?
Cette formation est obligatoire depuis le 1er Octobre 2012. Vous êtes :
- Responsables d’un établissement de restauration et vous avez l’obligation d’avoir dans votre effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.
- Collaborateurs (trices) en restauration si vos diplômes ont été obtenus avant le 1er Janvier 2006.
Hygiène alimentaire en restauration collective
Formation obligatoire HACCP
Attestation DRAAF N° ROFHYA
Durée : 14 h
La formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration collective
Qui est concerné par cette formation ?
Cette formation est obligatoire depuis le 1er Octobre 2012. Vous êtes :
- Responsables d’un établissement de restauration et vous avez l’obligation d’avoir dans votre effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.
- Collaborateurs (trices) en restauration si vos diplômes ont été obtenus avant le 1er Janvier 2006.
Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire
Plan de Maîtrise
Attestation DRAAF N° ROFHYA
Durée : 14 h
La mise en place d'un Plan de Maîtrise Sanitaire
Qui est concerné par cette formation ?
Cette formation est obligatoire depuis le 1er Octobre 2012. Vous êtes :
- Responsables d’un établissement de restauration et vous avez l’obligation d’avoir dans votre effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.
- Collaborateurs (trices) en restauration si vos diplômes ont été obtenus avant le 1er Janvier 2006.
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